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      水的生理作用與畜禽飼養

      來源: 時間:2013-10-21 10:00:15 瀏覽次數:

                                      水的生理作用

          水是一切生命活動不可缺少的重要物質。水的各種不同的理化性質,使其承擔著多種關鍵的機體功能,具有維系生命的作用,其中包括:

          1.幫助消化:動物吃進嘴里的食物,經牙齒咀嚼和唾液的濕潤后進入食道和腸胃,完全消化并被吸收,而這一過程都需要水的參與。需要的營養成分只有充分的溶解于水中,才能被動物吸收。

          2.輸送營養:水將充分溶解的營養素運至細胞,轉運各種生物活性物質(如:激素、酶、血小板、血細胞等)。水使細胞的代謝過程和化學功能順利進行。

          3.排泄廢物:水是非常好的溶劑和懸浮介質,許多物質溶解和懸浮在水中,并通過各種反應形成新物質。水的這種性質可以使體內的代謝過程產生的廢物和毒素,通過各種方式排出體外,而這些排泄方式都需要水的參與才能完成。

          4.潤滑關節:水是動物體內關節潤滑液的主要組成部分。水作為溶劑與各種粘性物質一起形成潤滑關節的潤滑液,并形成潤滑消化道和泌尿系統的粘性液體、唾液和其他消化道分泌液。

          5.平衡體溫:水在吸收熱量后,自身溫度變化相對較小,由于這種溶熱能力,水通過吸收熱量,蒸發汗液釋放熱量以幫助機體調節體溫,保持體溫正常。

          6.維護細胞:水是動物體結構的重要成分。它促進細胞的新陳代謝,參與維持細胞的正常形態和完整細胞膜的組成。它還通過其緩沖作用保持整個臟器。機體結構的維持也需要它的幫助,保持皮膚的潤滑和彈性,細胞的水合狀態和機體的調節對于維護細胞正常功能具有關鍵作用。

      二、幾種畜禽的最佳飲水量

          綜上所述,不難看出,水是動物類機體賴以維持最基本生命活動的物質,與動物的身體健康息息相關。因此,水對畜禽的飼養非常重要,蛋雞缺水則產蛋量下降,豬缺水則生長緩慢,奶牛缺水則產奶量減少。為了保證畜禽生產性能的正常發揮,應按最佳飲水量供給畜禽飲用。

          1.雞的最佳飲水量按周齡遞增:1~6周齡的雛雞,每天每只雞供給20~100ml;7~12周齡的青年雞,每天每只雞供給100~200ml;不產蛋的母雞,每天每只雞供給200~230ml;產蛋的母雞,每天每只雞供給230~300ml。飲水量與采食量的比例:在正常(20℃)氣溫中,飲水量為采食量的2倍;在高溫(35℃)環境中,飲水量為采食量的5倍。飲水量隨產蛋量的上升而增加:產蛋率為50%時,蛋雞需水量為每天每只雞170ml;以后產蛋率每提高10%,則飲水量相應增加12ml。飲水量的季節變化:冬天每天每只雞需飲水100ml。春季和秋季每天每只雞需飲水200ml;夏天每天每只雞需飲水300ml。

          2.肉牛的最佳飲水量:牛每采食1kg飼料,在-17~10℃時,需飲水3.5kg;在10~15℃時,需飲水3.6 kg;在15~21℃時,需飲水4.1 kg;在21~27℃時,需飲水4.7 kg;在27℃以上時,需飲水5.5 kg。

          3.羊的最佳飲水量:羊在-17~27℃的氣溫環境中,每采食1kg飼料,需要飲水2~3kg。

          4.豬的最佳飲水量:豬的飲水量與采食的比例:豬每采食1 kg飼料需飲水2~2.5 kg。飲水量因飼料含鉀量不同而異:每千克飼料含8g鉀時,采食量與飲水量之比為1:3;每千克飼料含9~14g鉀時,采食量與飲水量之比為1:4。

                                                  

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